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秋山もえ。日本共産党上尾市議会議員3期目。76/2/11生まれのO型、辰年、水瓶座。アライ。 新聞奨学生をしつつ大東文化大学国際関係学部卒業。Family:夫&こども3人。Love:カフェめぐり*バスケ*ネイル*詩をかくこと*歌うこと*整理整とん*図書館通い*宇多田ヒカル*MISIA(*´∀`) もえブログよりもFacebook.Twitter.LINE.mixi で日々情報を発信中‼
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2014/03/28 (Fri)
人生初の
ぬか床づくり。

とりあえず
いい感じに
進行中。


とくに
キュウリのぬか漬けは
おいしい。


ちょっと
乳酸菌が
効きすぎているかな…


とも
思うけれど
まぁ
売り物ではないので
ご愛敬。


キュウリ以外では
大根やニンジン
ナスなども
漬けるけれど
いまいち
うまくいかない。


いい方法を
誰か
おしえてください~


どうか
すこしずつ
すこしずつ
熟成して
おいしい
ぬか床に
なりますように。


この
ぬか床の名は
べにこさん。


たぶん
紅子
と書くのかな。


もちろん
NHKの「ごちそうさん」に
あやかっての命名。


かえちゃんが
「もしもお母さんが
死んだとしても
ぬか床は
生きていくんだね」と。


「そうだよ~
ぬか床の中で
生き続けるからね~」と私。


「ごちそうさん」の中でも
おばあちゃんが
ぬか床となって
生き続けているものね。


私も
そうなろう。


ぬか床を
はじめてから
気のせいか
忍耐強くなった
気がする。


待つことが
できるように
なった
という感じ。


待つ。


これが
ほんとうに
今の時代
むずかしいなと
思う。


なんでも
すぐに
手に入るような錯覚。


スピーディーなことが
いいこと
新しいものが
いいもの
というような感覚。


私もずいぶん
染められていたかも。


農作物を
育てるように…


子どもが
成長していく
過程のように…


物事は
一足飛びには
いかないのに。


待つこと。


待てる人間に
私も
成長しよう。


べにこさん
ありがとう。


あなたのおかげで
気づくことが
できました。
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もし、気が向きましたならば
そういえば、糠底にパチンコ玉を入れたら、茄子の糠漬けが見事な紫色になって完成したという話を聞いたことがあります。
もし、気が向きましたら、未使用の釘など鉄で作られているアイテムを糠底にしのばせてみてはいかがでしょうか。
松本雅典 2014/04/07(Mon)06:34:46 edit
松本さんへ☆
ありがとうございます!
試してみますね!
【2014/04/11 04:18】
プロフィール
趣味:
カフェめぐり、バスケ、ネイル、整理整とん、詩をかくこと、歌うこと、図書館通い♪他市の図書館も巡ってます(*´∀`)
自己紹介:
秋山もえ/ 上尾市議会議員2期目/ 家族は夫と2男1女/ 1976年2月11日に千葉県木更津市に生まれる/ 自営パン屋を営む両親の手伝いをしながら育つ/ 小・中・高校と陸上競技、水泳、ロードレース、バスケットなどスポーツばかりの日々/ 身長170㎝/ 新聞奨学生として朝日新聞の配達・集金をしながら予備校2年間を足立区北千住&大学4年間を板橋区中板橋で過ごす/ 大学に在学中に「政治を変えたい」と日本共産党に入党/ ウルドゥー語(パキスタンの言語)を専攻/ 2000年3月大東文化大学国際関係学部卒業/ 2000年日本共産党埼玉県委員会勤務/ 2007年上尾市議会議員選挙に立候補・初当選/ 好きな食べ物は母がつくるすいとん、ひじき、豆腐、納豆、さつまいも、いちご、チョコレート/ お酒は梅酒を一杯くらいしか飲めない/ タバコは大嫌い/ 埼玉県上尾市西上尾第二団地2-19-503在住/ 048-783-0503/ 090-5394-7971/ mugendai2010@docomo.ne.jp
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